Содержание

• Каковы же потребности человека в питании?

• Ограничиваем калории правильно

• Составляем рацион из полезных продуктов

• Правильное питание на практике

Невероятная формула долголетия: достаточно считать калории

27.05.2015
0
2292
0
0
Подписаться на рубрику

~~~

"Хочешь жить долго? Научись есть без спешки."

~~~

 
 
 
 
  

     Лишний вес доставляет немало неудобств, начиная от снижения внешней привлекательности, заканчивая серьезными проблемами со здоровьем. Многие ученые считают, что ограничение калорийности дневного рациона способно продлить жизнь.» Попробуем разобраться, сколько должен есть человек для того, чтоб оставаться здоровым и не стареть преждевременно.


Итак, каковы же потребности человека в питании?


     Классическим вариантом питания считается сегодня трехразовое. Но на самом деле его невозможно назвать естественным. В древности человеку приходилось обходиться без еды по несколько дней, а иногда и больше недели. При этом физические нагрузки были намного серьезней. При этом сегодня мы едим зачастую значительно меньше по объему, чем наши предки, но часто выбираем вредную и очень калорийную пищу. Ученые предполагают, что если уменьшить калорийность дневного рациона примерно на 40 процентов, то можно добиться значительного улучшения качества и продолжительности жизни. При этом если внимательно изучить статистику смертности, около 70 процентов людей в нашей стране умирают раньше, чем могли бы прежде всего из-за неправильной организации питания.

 

 

 


Ограничиваем калории правильно


   Исследования влияния калорийности рациона на продолжительность жизни были проведены на разных видах животных. Начиная от грызунов и амфибий, заканчивая млекопитающими. Результаты однозначны: можно отметить заметное замедление старения. Получается, что теоретически ожидать подобного эффекта можно и у людей. Наука объясняет это феномен достаточно просто: при уменьшении количества энергии, поступающей в организм вместе с пищей, замедляется рост и медленней протекают все процессы старения, при этом так же уменьшается количество жира, замедляются обменные процессы. Получается, что такой подход к питанию действительно поможет дольше оставаться молодым, самое главное правильно рассчитать количество калорий.


Составляем рацион из полезных продуктов


     Все мы привыкли думать, что полезность продуктов измеряется содержанием в них витаминов и ценных микроэлементов. Если речь идет о составлении омолаживающего меню, обратить внимание следует на содержание в пище антиоксидантов, энзимов (естественных ферментов), пищевых волокон. Качество пищи сегодня значительно ниже, чем в древности. Объясняется это плохой экологией, культурным использованием земли, современными технологиями обработки продуктов. Получить необходимое количество питательных элементов из натуральных продуктов достаточно трудно, поэтому необходимо употреблять дополнительно витаминные комплексы.

 
Статья по теме

 


Правильное питание на практике


   Рассчитывая дневное количество калории, учитывайте уровень физических нагрузок и оценить соответствие вашего веса нормальным показателям относительно роста. Официальная медицина даже предлагает специальные таблицы для расчета этих значений. Для составления идеального дневного меню достаточно соблюдать два правила: всегда изучать информацию об энергетической ценности на упаковке продукта и следить за своим весом при помощи напольных весов. Если у вас нет дефицита массы тела при оптимальном питании вес должен или держаться на одной отметке или постепенно снижаться. Не стоит использовать «экстремальные» диеты для похудения. Они наносят колоссальный вред здоровью и не являются эффективными. Как только вы вернетесь к нормальному рациону, ваш вес вернется к первоначальному показателю. Постарайтесь развить культуру питания. Никогда не ешьте если «пришло время» или «все вокруг едят». Садиться за стол нужно только тогда, когда вы испытываете реальное чувство голода. Проверить себя можно, выпив стакан воды. Если после этого все еще хочется есть – действительно пора перекусить.
     И в заключение: помните, аппетит часто просыпается от взгляда на «аппетитные» изображения. Если вы решили питаться правильно, уберите все соблазнительные продукты с видных мест, старайтесь реже смотреть рекламу или кулинарные книги с картинками.

 

 

Автор: Ольга Пронина

Редактор: Арина


Видео по теме
комментарии на сайте
facebook
вконтакте
задать вопрос
Вопрос: Что вы можете посоветовать людям, которые хотят похудеть?
Ответ: Здравствуйте, Ксения Сергеевна!      Мы постоянно говорим об умеренности. Я не думаю, что люди знают, что такое умеренность. Вы можете кушать продукты питания, которые вам очень нравятся, но кушать их немного меньше. Вовсе необязательно от них отказываться совсем. Даже не думайте от них отказываться! Лучше постарайтесь разнообразить свои любимые блюда другими не менее вкусными и полезными.
Вопрос: Доктор, Вы когда-нибудь нарушали свой рацион питания?
Ответ: Здравствуйте, Александра!      Я стала диетологом не потому, что я обожаю изучать питательные вещества, а потому, что я люблю кушать. По иронии судьбы, когда я писала статью об уменьшении желудка, мой собственный желудок увеличивался. Я набрала 9 килограммов! Мой уровень холестерина составлял 238! Я поняла, что не следую своим собственным рекомендациям. Я получила тревожный сигнал после проверки уровня холестерина. За месяц я потеряла 5 килограммов, и уровень моего холестерина снизился до 168.      Ключевую роль играла тарелка полезной для здоровья овсянки, которую я употребляла каждое утро. Я добавляла в овсянку горсть миндаля, фисташек, грецких орехов, пекана, а также немного вишен, малины, граната. Каждый день я кушала эту целебную пищу. Кроме того, я кушала по три куска жирной рыбы в неделю. Я также занималась физической активностью по полчаса каждый день. Что очень важно - я не отказывалась ни от одного из своих любимых блюд. На самом деле, в день, когда я собиралась еще раз проверить свой уровень холестерина, заехала к своему другу, который приготовил обед из свиной отбивной и разных соусов. Я скушала одну отбивную и поняла, что, возможно, это не самая хорошая идея в день, когда я собираюсь проверить свой уровень холестерина. Но самое интересное заключалось в том, что мой уровень холестерина снизился на 70 пунктов. Представьте, каким бы был мой уровень холестерина, если бы я не съела перед этим свиную отбивную!
Вопрос: Каково ваше мнение по поводу гормонов и менопаузы? Они замедляют старение?
Ответ: Доброго времени суток!      Концепция заместительной терапии эстрогенами базируется на этом. Единственная трудность заключается в побочных эффектах этой концепции, которые потенциально увеличивают риск женщин заболеть сердечными заболеваниями. Существуют продукты, богатые эстрогенами, которые могут помочь сохранить кожу приятной и мягкой. Соя является хорошим источником этих веществ. Бобы и бобовые культуры, в основном, содержат большие количества фито-эстрогенов. Лен тоже является источником этих веществ. Главное, что эти продукты нужно употреблять на протяжении всей жизни, а не ждать, пока вам исполнится 50 лет. Начинайте кушать эти продукты с самого детства, но в умеренных количествах. Многие люди считают, что чем больше сои или других продуктов питания они будут кушать, тем здоровее будут. В японской культуре, например, соя не является основным продуктом питания. Горстки зеленых соевых бобов и небольшого количества тофу будет вполне достаточно. Вам не обязательно кушать целый килограмм тофу. Много – это еще не значит, полезно.
Вопрос: Как сильно влияют генетические данные на процесс старения? Можно ли сделать что-то, чтобы контролировать свои гены?
Ответ: Здравствуйте, Юлия!      Я не эксперт в генетике, но что мне кажется на самом деле удивительным, так это то, когда тяжело отличить, кто дочь, а кто мать. Так что, конечно, гены играют важную роль. Но я также считаю, что вместе со своими генами матери передают детям свои привычки вести здоровый образ жизни.
Вопрос: Эксперты рекомендуют избегать солнца, но, что еще помогает сохранить кожу молодой?
Ответ:      Здравствуйте, Эльвира!       Здоровое питание имеет очень важное значение. Получение правильных питательных веществ очень важное для восстановления кожи и образования новых здоровых клеток, которые заменят изношенные клетки. Авокадо является хорошим источником витамина Е, который также отлично подходит для кожи. В действительности, один плод авокадо содержит 20 витаминов и минералов.
Задать вопрос

X

Добавить комментарий

X

Заголовок комментария:

Ваш ник:

Ваш e-mail:

Текст комментария:

Введите текст на картинке
обновить текст

новости
события
обзор
литературы
материалы по теме
Физиология старения
Причины старения
Продолжительность жизни
Психофизиология старения
Попытки омоложения
Секреты долголетия
читайте также
СТАРЕНИЕ И
Питание
Образ жизни
Фармакология
Генетика
Интересные факты