Содержание

Зеленый коктейль – эликсир здоровья и красоты

10.09.2017
0
141
0
0
Подписаться на рубрику

~~~

Адам был человеком: он пожелал яблока с райского древа не потому, что оно было яблоко, а потому, что оно было запретным.

(Марк Твен)

~~~

  Лето - пора фруктов, зелени, овощей и ягод.

 

 

Сегодня их добавляют не только в салаты, но и в чрезвычайно полезные и модные зеленые коктейли.

Зеленые коктейли или смузи это так называемые напитки здоровья.

 

Такую репутацию они заработали своими действительно чудодейственными свойствами.

Попробовав зеленый коктейль, вы почувствуете прилив бодрости, повысите иммунитет и улучшите настроение. 

 

 



  Их рекомендуют принимать и беременным женщинам, и детям. Полезны зеленые смузи и женщинам в возрасте, ведь имеют в своем составе антиоксиданты и способствуют омоложению организма. А еще эти напитки рекомендуют пить всем,

кто хочет похудеть, — благодаря сбалансированному составу они создают ощущение сытости, не перегружая желудок, быстро выводятся из организма, забирая с собой токсины. Кроме того, зеленые коктейли очень вкусные.

Не верите? Попробуйте сами! 



Чем полезны зеленые коктейли? 




Зеленый коктейль – эликсир здоровья и красоты 

 



Как готовить зеленые коктейли? 



1) выбирайте темную зелень, поскольку она богаче на полезные вещества, которые мы рассчитываем получить из напитка; 

2) соблюдайте пропорции, согласно которой зелень составляет 2/5 от всех ингредиентов коктейля; 

3) в одном коктейле не рекомендуется смешивать и овощи, и фрукты — выберите что-то одно; 

4) добавьте банан или авокадо для кремовой текстуры; 

5) бананы лучше заранее заморозить, нарезав их кольцами; 

6) разбавьте водой, соком или ореховым молоком до желаемой консистенции; 

7) если ваш блендер не очень мощный, предварительно порежьте твердые ингредиенты; 

8) смешайте в блендере до однородной консистенции; 

9) перелейте в высокий стакан или чашку (так вы получите коктейль в модном формате smoothie bowl) и украсьте свежими ягодами, орехами или цукатами; 

10) Пить их лучше сразу после приготовления. Впрочем, за несколько часов в холодильнике коктейль не испортится. Поэтому летом его можно взять с собой на работу, чтобы пообедать. 



  Начните с одного коктейля в день, чтобы убедиться, что у вас нет на него аллергии. Потом сможете выпивать максимум три различные коктейли на день. Больше диетологи не советуют. 

 


Небольшой лайфхак: 



  Сочетание зеленых листьев и красных ягод (например, клубники) может окрасить напиток в грязный коричневый цвет.

Чтобы сохранить насыщенный зеленый оттенок, добавьте к коктейлю спирулину.

Ее можно купить в любой аптеке. Кроме яркого цвета спирулина насытит ваш напиток полезными веществами. 
Также приятный цвет дадут ягоды фиолетового цвета: ежевика, черника или малина. 




И напоследок, несколько простых рецептов: 



  Тем, кто впервые будет готовить зеленый коктейль, лучше начать не с экстремальных рецептов а из максимально приближенных к традиционным овощным и фруктовым напиткам. 



Традиционный: 

 

  1. Горсть шпината 
  2. Одна спелая груша 
  3. Большой банан 
  4. Сок одного лимона (можно заменить лаймом) 
  5. латук и листья сельдерея (по желанию) 



С ореховым молоком: 


  Для этого рецепта вам понадобится растительное молоко, которое можно приготовить из любимых орешков: грецких, фундука, кешью или миндаля. Стоит замочить стакан измельченных орехов на ночь в чистой воде, а утром процедить.

Остатки орехов можно использовать для полезных конфет. 



  1. Полтора стакана орехового молока 
  2. Один стакан свежего шпината 
  3. Два замороженных банана 
  4. Одна ложка меда 
  5. Сок лайма или лимона по вкусу 

 

Овощной: 

 

  1. огурец (очистите от кожуры) 
  2. морковь 
  3. корень сельдерея 
  4. небольшой пучок укропа и петрушки 
  5. авокадо (по желанию) 


Энергетический: 

  1. морковь 
  2. сок апельсина 
  3. несколько листочков салата 
  4. сок из кусочка свежего имбиря 
  5. охлажденный банан (для кремовой текстуры) 


Приятного аппетита!


Видео по теме
комментарии на сайте
facebook
вконтакте
задать вопрос
Вопрос: Что вы можете посоветовать людям, которые хотят похудеть?
Ответ: Здравствуйте, Ксения Сергеевна!      Мы постоянно говорим об умеренности. Я не думаю, что люди знают, что такое умеренность. Вы можете кушать продукты питания, которые вам очень нравятся, но кушать их немного меньше. Вовсе необязательно от них отказываться совсем. Даже не думайте от них отказываться! Лучше постарайтесь разнообразить свои любимые блюда другими не менее вкусными и полезными.
Вопрос: Доктор, Вы когда-нибудь нарушали свой рацион питания?
Ответ: Здравствуйте, Александра!      Я стала диетологом не потому, что я обожаю изучать питательные вещества, а потому, что я люблю кушать. По иронии судьбы, когда я писала статью об уменьшении желудка, мой собственный желудок увеличивался. Я набрала 9 килограммов! Мой уровень холестерина составлял 238! Я поняла, что не следую своим собственным рекомендациям. Я получила тревожный сигнал после проверки уровня холестерина. За месяц я потеряла 5 килограммов, и уровень моего холестерина снизился до 168.      Ключевую роль играла тарелка полезной для здоровья овсянки, которую я употребляла каждое утро. Я добавляла в овсянку горсть миндаля, фисташек, грецких орехов, пекана, а также немного вишен, малины, граната. Каждый день я кушала эту целебную пищу. Кроме того, я кушала по три куска жирной рыбы в неделю. Я также занималась физической активностью по полчаса каждый день. Что очень важно - я не отказывалась ни от одного из своих любимых блюд. На самом деле, в день, когда я собиралась еще раз проверить свой уровень холестерина, заехала к своему другу, который приготовил обед из свиной отбивной и разных соусов. Я скушала одну отбивную и поняла, что, возможно, это не самая хорошая идея в день, когда я собираюсь проверить свой уровень холестерина. Но самое интересное заключалось в том, что мой уровень холестерина снизился на 70 пунктов. Представьте, каким бы был мой уровень холестерина, если бы я не съела перед этим свиную отбивную!
Вопрос: Каково ваше мнение по поводу гормонов и менопаузы? Они замедляют старение?
Ответ: Доброго времени суток!      Концепция заместительной терапии эстрогенами базируется на этом. Единственная трудность заключается в побочных эффектах этой концепции, которые потенциально увеличивают риск женщин заболеть сердечными заболеваниями. Существуют продукты, богатые эстрогенами, которые могут помочь сохранить кожу приятной и мягкой. Соя является хорошим источником этих веществ. Бобы и бобовые культуры, в основном, содержат большие количества фито-эстрогенов. Лен тоже является источником этих веществ. Главное, что эти продукты нужно употреблять на протяжении всей жизни, а не ждать, пока вам исполнится 50 лет. Начинайте кушать эти продукты с самого детства, но в умеренных количествах. Многие люди считают, что чем больше сои или других продуктов питания они будут кушать, тем здоровее будут. В японской культуре, например, соя не является основным продуктом питания. Горстки зеленых соевых бобов и небольшого количества тофу будет вполне достаточно. Вам не обязательно кушать целый килограмм тофу. Много – это еще не значит, полезно.
Вопрос: Как сильно влияют генетические данные на процесс старения? Можно ли сделать что-то, чтобы контролировать свои гены?
Ответ: Здравствуйте, Юлия!      Я не эксперт в генетике, но что мне кажется на самом деле удивительным, так это то, когда тяжело отличить, кто дочь, а кто мать. Так что, конечно, гены играют важную роль. Но я также считаю, что вместе со своими генами матери передают детям свои привычки вести здоровый образ жизни.
Вопрос: Эксперты рекомендуют избегать солнца, но, что еще помогает сохранить кожу молодой?
Ответ:      Здравствуйте, Эльвира!       Здоровое питание имеет очень важное значение. Получение правильных питательных веществ очень важное для восстановления кожи и образования новых здоровых клеток, которые заменят изношенные клетки. Авокадо является хорошим источником витамина Е, который также отлично подходит для кожи. В действительности, один плод авокадо содержит 20 витаминов и минералов.
Задать вопрос

X

Добавить комментарий

X

Заголовок комментария:

Ваш ник:

Ваш e-mail:

Текст комментария:

Введите текст на картинке
обновить текст

новости
события
обзор
литературы
свежее
популярное
обсуждаемое
материалы по теме
Физиология старения
Причины старения
Продолжительность жизни
Психофизиология старения
Попытки омоложения
Секреты долголетия
читайте также
СТАРЕНИЕ И
Питание
Образ жизни
Фармакология
Генетика
Интересные факты