Содержание

Молоко может быть полезным для вашего мозга

23.10.2015
0
284
0
0
Подписаться на рубрику

~~~

"Молоко — это изумительная пища, приготовленная самой природой."
(Иван Петрович Павлов)

~~~

Новое исследование, проведенное учеными, указывает, что найдена взаимосвязь между потреблением молока и здоровьем головного мозга. Новое исследование обнаружило корреляцию между потреблением молока и уровнем антиоксиданта под названием глутатион в головном мозге у пожилых людей. Результаты исследования опубликованы в научном журнале The American Journal of Clinical Nutrition.

 

 

     «Мы давно знаем, что молоко очень важно для наших костей и очень важно для наших мышц», — говорит один из авторов исследования Дебра Салливан (Debra Sullivan). «Это исследование показывает, что молоко также важно для нашего мозга».
     Авторы исследования опросили 60 участников научной работы о своем рационе питания, кроме этого были произведены сканирования головного мозга, для того чтобы выявить уровень глутатиона (мощного антиоксиданта головного мозга).

     Исследователи обнаружили, что участники, которые указывали, что они в последнее время пили молоко, имели более высокий уровень глутатиона в их мозге. Это важно, говорят ученые, потому что глутатион может помочь предотвратить окислительный стресс и, как следствие, повреждения, вызванные реактивными химическими соединениями, образующимися при нормальном процессе обмена веществ в головном мозге. Окислительный стресс, как известно, связан со множеством различных заболеваний и состояниями, включая болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и многие другие состояния, говорят авторы исследования.

 

     «Если мы сможем найти способ бороться с неправильным образом жизни, включая диету и физические упражнения, это может иметь серьезные последствия для здоровья мозга», — считают авторы исследования.

 

    «Антиоксиданты являются встроенной системой обороны нашего организма, чтобы бороться против этих повреждений, и уровень антиоксидантов в нашем мозге может регулироваться различными факторами, такими как болезни и образ жизни», — говорит автор исследования.
       Следующим логическим шагом в этом исследовании будет являться точное определение потребления молока и влияние его на головной мозг.

 

Источник: http://medicalinsider.ru/


другие новости
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь
комментарии на сайте
facebook
вконтакте
задать вопрос
Вопрос: Что вы можете посоветовать людям, которые хотят похудеть?
Ответ: Здравствуйте, Ксения Сергеевна!      Мы постоянно говорим об умеренности. Я не думаю, что люди знают, что такое умеренность. Вы можете кушать продукты питания, которые вам очень нравятся, но кушать их немного меньше. Вовсе необязательно от них отказываться совсем. Даже не думайте от них отказываться! Лучше постарайтесь разнообразить свои любимые блюда другими не менее вкусными и полезными.
Вопрос: Доктор, Вы когда-нибудь нарушали свой рацион питания?
Ответ: Здравствуйте, Александра!      Я стала диетологом не потому, что я обожаю изучать питательные вещества, а потому, что я люблю кушать. По иронии судьбы, когда я писала статью об уменьшении желудка, мой собственный желудок увеличивался. Я набрала 9 килограммов! Мой уровень холестерина составлял 238! Я поняла, что не следую своим собственным рекомендациям. Я получила тревожный сигнал после проверки уровня холестерина. За месяц я потеряла 5 килограммов, и уровень моего холестерина снизился до 168.      Ключевую роль играла тарелка полезной для здоровья овсянки, которую я употребляла каждое утро. Я добавляла в овсянку горсть миндаля, фисташек, грецких орехов, пекана, а также немного вишен, малины, граната. Каждый день я кушала эту целебную пищу. Кроме того, я кушала по три куска жирной рыбы в неделю. Я также занималась физической активностью по полчаса каждый день. Что очень важно - я не отказывалась ни от одного из своих любимых блюд. На самом деле, в день, когда я собиралась еще раз проверить свой уровень холестерина, заехала к своему другу, который приготовил обед из свиной отбивной и разных соусов. Я скушала одну отбивную и поняла, что, возможно, это не самая хорошая идея в день, когда я собираюсь проверить свой уровень холестерина. Но самое интересное заключалось в том, что мой уровень холестерина снизился на 70 пунктов. Представьте, каким бы был мой уровень холестерина, если бы я не съела перед этим свиную отбивную!
Вопрос: Каково ваше мнение по поводу гормонов и менопаузы? Они замедляют старение?
Ответ: Доброго времени суток!      Концепция заместительной терапии эстрогенами базируется на этом. Единственная трудность заключается в побочных эффектах этой концепции, которые потенциально увеличивают риск женщин заболеть сердечными заболеваниями. Существуют продукты, богатые эстрогенами, которые могут помочь сохранить кожу приятной и мягкой. Соя является хорошим источником этих веществ. Бобы и бобовые культуры, в основном, содержат большие количества фито-эстрогенов. Лен тоже является источником этих веществ. Главное, что эти продукты нужно употреблять на протяжении всей жизни, а не ждать, пока вам исполнится 50 лет. Начинайте кушать эти продукты с самого детства, но в умеренных количествах. Многие люди считают, что чем больше сои или других продуктов питания они будут кушать, тем здоровее будут. В японской культуре, например, соя не является основным продуктом питания. Горстки зеленых соевых бобов и небольшого количества тофу будет вполне достаточно. Вам не обязательно кушать целый килограмм тофу. Много – это еще не значит, полезно.
Вопрос: Как сильно влияют генетические данные на процесс старения? Можно ли сделать что-то, чтобы контролировать свои гены?
Ответ: Здравствуйте, Юлия!      Я не эксперт в генетике, но что мне кажется на самом деле удивительным, так это то, когда тяжело отличить, кто дочь, а кто мать. Так что, конечно, гены играют важную роль. Но я также считаю, что вместе со своими генами матери передают детям свои привычки вести здоровый образ жизни.
Задать вопрос

X

Добавить комментарий

X

Заголовок комментария:

Ваш ник:

Ваш e-mail:

Текст комментария:

Введите текст на картинке
обновить текст

новости
события
обзор
литературы
свежее
популярное
обсуждаемое
материалы по теме
Физиология старения
Причины старения
Продолжительность жизни
Психофизиология старения
Попытки омоложения
Секреты долголетия
Видео по теме
читайте также
СТАРЕНИЕ И
Питание
Образ жизни
Фармакология
Генетика
Интересные факты
Яндекс.Метрика Проверка тИЦ и PR